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红茶的功效与作用 喝红茶有什么好处

时间:2020-02-01

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编辑:本站作者

导读:红茶属于全发酵茶,在发酵的过程中,主要以茶多酚的发酵为主,茶叶中的微量元素会在发酵的促进下发生剧烈地变化。红茶的茶汤色泽红润,呈现深红色、红褐色等,口感香甜醇香清爽。那么红茶的功效与作用有哪些呢?下面一起来了解一下。

红茶属于全发酵茶,在发酵的过程中,主要以茶多酚的发酵为主,茶叶中的微量元素会在发酵的促进下发生剧烈地变化。红茶的茶汤色泽红润,呈现深红色、红褐色等,口感香甜醇香清爽。那么红茶的功效与作用有哪些呢?下面一起来了解一下。

红茶的功效与作用

1.消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

2.提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

3.利尿

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4.生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

5.美容养颜

红茶中的咖啡碱和茶多酚物质对于女性有很大的好处,可以清除会导致衰老的自由基,具有抗衰老作用,从而起到美容养颜的效果。茶叶中的茶多酚能够增强皮紫外线的抵抗,具有美白效果。

6.解毒

据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不只是一项福音。

7.强壮骨骼

红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

除了上述提到的功效与作用外,红茶还具有健胃整肠助消化、降血糖、降血压、降血脂、抗辐射等功效。红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外,若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝可以让人更具持久力。因为红茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。

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